Szybka szarlotka

Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
łyżka szmalcu
3-4 łyżki margaryny
1 jajko
1/4 szklanki cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
kwaśna śmietana (tyle ile zabierze ciasto)
szczypta soli
paczka cynamonu
jabłka ze słoika lub swoje uprażone na ogniu


Wykonanie:
Mąkę z tłuszczem posiekać, dodać cukier roztrzepany z jajkami, proszek do pieczenia, sól, wyrobić ciasto, wstawić do lodówki na 1/2 godziny. Po wyjęciu z lodówki rozwałkować i wyłożyć tortownicę. Ponakłówać widelcem aby powietrze miało ujście. Na ciasto wyłożyć jabłka z cynamonem. Piec 50 minut.