sobota, 1 marca 2014

Sernik z pierniczkami





Składniki:

Ciasto
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru pudru
12,5 dkg margaryny
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa makowa
30 dkg maku
20 dkg cukru pudru
4 jaja
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
bakalie
olejek migdałowy
lub po prostu gotowa masa z puszki

Masa serowa
1 kg zmielonego sera
30 dkg cukru kryształu
8 jaj
25 dkg margaryny
1 budyń waniliowy lub śmietankowy (bez cukru)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

+ opakowanie pierniczków w czekoladzie






Wykonanie:

Z podanych składników zarobić kruche ciasto. Można je krótko podpiec.

Mak sparzyć i mielić, żółtka utrzeć z cukrem, dodać przygotowany mak, proszek do pieczenia, kilka kropli olejku i bakalie. Z białek ubić sztywną pianę i całość delikatnie wymieszać.

Margarynę utrzeć z cukrem, dodając żółtka, ser, budyń i proszek do pieczenia. Na końcu wmieszać pianę ubitą z białek.
Przełożenie ciasta:
Ciasto kruche-masa makowa-połowa masy serowej-pierniczki-druga połowa masy serowej.

Źródło:
100 nowych ciast Siostry Anastazji

10 komentarzy:

  1. wygląda świetnie i co za połączenie, zapisuję przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam,
    zapraszam do odbioru nominacji w zabawie Liebster Blog. Po więcej szczegółów zapraszam do siebie http://kuchenne-czarymary.blogspot.com/2014/03/nominacja-do-liebster-blog-award.html
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm, bardzo kuszący serniczek, uwielbiam serniki, ale o takim pierwszy raz słyszę ;)
    Muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszny !! CZEGOŚ TAKIEGO SZUKAŁAM :) POLECAM CIASTO Z ROGALIKAMI :POZDRAWIAM
    http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/03/ciasto-z-rogalikami-siostry-anastazji.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ten blog nie jest stworzony do reklamy.

      Usuń
  5. Ciasto pyszne rodzina zachwycona

    OdpowiedzUsuń
  6. mam pytanie czy jak dodaje gotowa mase makowa to musze cos jeszcze do niej dodac? bialka ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie trzeba nic dodawać : ) Ja zawsze daje prosto z puszki i wychodzi ; )

      Usuń
  7. a jakie wymiary blaszki do pieczenia?

    OdpowiedzUsuń

No weeeeeeeeeeź skomentuj ♥