sobota, 1 marca 2014

Sernik z pierniczkami





Składniki:

Ciasto
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru pudru
12,5 dkg margaryny
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa makowa
30 dkg maku
20 dkg cukru pudru
4 jaja
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
bakalie
olejek migdałowy
lub po prostu gotowa masa z puszki

Masa serowa
1 kg zmielonego sera
30 dkg cukru kryształu
8 jaj
25 dkg margaryny
1 budyń waniliowy lub śmietankowy (bez cukru)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

+ opakowanie pierniczków w czekoladzie






Wykonanie:

Z podanych składników zarobić kruche ciasto. Można je krótko podpiec.

Mak sparzyć i mielić, żółtka utrzeć z cukrem, dodać przygotowany mak, proszek do pieczenia, kilka kropli olejku i bakalie. Z białek ubić sztywną pianę i całość delikatnie wymieszać.

Margarynę utrzeć z cukrem, dodając żółtka, ser, budyń i proszek do pieczenia. Na końcu wmieszać pianę ubitą z białek.
Przełożenie ciasta:
Ciasto kruche-masa makowa-połowa masy serowej-pierniczki-druga połowa masy serowej.

Źródło:
100 nowych ciast Siostry Anastazji

10 komentarzy:

  1. wygląda świetnie i co za połączenie, zapisuję przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam,
    zapraszam do odbioru nominacji w zabawie Liebster Blog. Po więcej szczegółów zapraszam do siebie http://kuchenne-czarymary.blogspot.com/2014/03/nominacja-do-liebster-blog-award.html
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm, bardzo kuszący serniczek, uwielbiam serniki, ale o takim pierwszy raz słyszę ;)
    Muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszny !! CZEGOŚ TAKIEGO SZUKAŁAM :) POLECAM CIASTO Z ROGALIKAMI :POZDRAWIAM
    http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/03/ciasto-z-rogalikami-siostry-anastazji.html

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasto pyszne rodzina zachwycona

    OdpowiedzUsuń
  6. mam pytanie czy jak dodaje gotowa mase makowa to musze cos jeszcze do niej dodac? bialka ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie trzeba nic dodawać : ) Ja zawsze daje prosto z puszki i wychodzi ; )

      Usuń
  7. a jakie wymiary blaszki do pieczenia?

    OdpowiedzUsuń

No weeeeeeeeeeź skomentuj ♥