Kotlety schabowe w marynacie z miodu i musztardy

Składniki:
3 kotlety schabowe
sól
pieprz
łyżka miodu
2 łyżki musztardy
2 jajka
łyżka mleka
bułka tarta






Wykonanie:
Kotlety rozbić na cienkie plastry, posolić i popieprzyć z obu stron. Polać je miodem (ja zanurzyłam widelec w miodzie i cienkimi strumykami polewałam) następnie nasmarować je musztardą. Kotlety najlepiej przyrządzić rano i wstawić do lodówki aby przeszły smakami. Przed smażeniem zanurzyć je w kąpieli z rozbełtanego jajka i mleka, opanierować w bułce tartej.