piątek, 20 czerwca 2014

Sernik przekładany I wg Siostry Anastazji


Składniki:
Ciasto
6 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka maki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 kisiel wiśniowy (warto dodać doby jakościowo kisiel z cukrem, ponieważ mamy pewność, że kolor wyjdzie)

Ser
1 kg sera
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
budyń śmietankowy
6 jaj
bakalie






Wykonanie:
Ciasto
Przygotować ciasto jak na biszkopt i podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao, do drugiej dodać kisiel. Piec oddzielnie w temp 160 stopni przez 30 minut.
Ser
Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku. Z białek ubić pianę i dodać do sera z budyniem i bakaliami. Lekko wymieszać i podzielić na dwie części.


Przygotowanie do pieczenia:
W biszkoptach wyciąć kółka. Przełożyć kółka brązowe do różowego i odwrotnie. na ciasto ciemne z różowymi kółkami wylać pół sera i przykryć ciastem różowym. Na ciasto różowe z ciemnymi kółkami wylać resztę  sera i wyrównać. Piec w 180 stopniach przez 45 minut.


Źródło:
103 ciasta Siostry Anastazji

2 komentarze:

No weeeeeeeeeeź skomentuj ♥