Tarta ziemniaczana

Składniki:
ciasto
200 g mąki
woda
sól
oliwa ok 4 łyżki

2 duże cebule
2 łyżki masła
parę ugotowanych ziemniaków pokrojonych w plastry
zioła prowansalskie
żółtko
3 łyżki mleka
sól
pieprz





Wykonanie:
Składniki na ciasto zagnieść i wyłożyć na formie podpiec ok 15 minut. W między czasie cebule pokroić w kostkę i udusić na maśle. Gdy ciasto się podpiecze wyjąć go z piekarnika i wyłożyć na nie cebulę oraz plasterki ugotowanych ziemniaków. Z żółtka, mleka, soli, ziół prowansalskich i pieprzu zrobić zawiesinę a następnie polać nią tartę. Całość piec jeszcze 5 minut.