Kwitnący tulipan wg Siostry Anastazji

Składniki:
ciasto
6 jaj
1 margaryna
6 łyżek oleju
1 1/2 szklanki cukru pudru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kisiel czerwony
1/2 szklanka mleka
4 łyżki kokosu
2 łyżki kakao

masa serowa
70 dag zmielonego sera
3/4 kostki margaryny
1 1/2 szklanki cukru
4 jajka
sok z 1 cytryny
budyń śmietankowy






Wykonanie:
Margarynę utrzeć z cukrem. Dodać żółtka, resztę składników a na koniec ubita pianę z białek. Ciasto podzielić na 4 części:
- do I dodać kisiel czerwony
- do II dodać 2 łyżki kakao
- do III dodać 4 łyżki kokosu
- IV cześć zostaje bez dodatków
Układać ciasto porcjami na blaszce (łyżką na przemian) i piec w temperaturze 108 stopni przez 30 minut. Po upieczeniu przekroić tak aby powstały 2 blaty i przełożyć masą serową.

Masę serową przygotować mieszając wszystkie składniki na ogniu około 5 minut.  Pod koniec smażenia dodać 1 budyń śmietankowy rozpuszczony w 1/4 szklanki wody.

Źródło
103 ciasta Siostry Anastazji