sobota, 9 sierpnia 2014

Pianka

Z góry przepraszam za jakość zdjęć w dzisiejszym poście, lecz robione były one starym aparatem. Nie zniechęcajcie się, ponieważ ciasto bardzo ładnie się prezentuje a poza tym jest mega, mega smaczne. Typowe kremowe ciasto. Nazwałabym go jakoś egzotycznie bo zwykła masa z kokosem jest pyszna!


Składniki:
masa:
0,5 litra mleka
25 dag masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
8 łyżek kokosu
5 żółtek
4-5 łyżki cukru kryształu
1 cukier waniliowy

pianka
5 białek
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżeczki galaretki czerwonej
3 łyżki wody

dodatki
1 puszka ananasów
3-4 kostki czekolady
ciemny biszkopt upieczony dzień wcześniej




Wykonanie:
Masa
Z mleka, mąki, żółtek, cukru kryształu, cukru waniliowego, kokosu ugotować budyń. Masło utrzeć na puch i zmiksować z zimnym budyniem.
Pianka
Żelatynę rozpuścić w wodzie, dodać galaretkę i dobrze wymieszać. Białka ubić z cukrem, pod koniec dodać letnią żelatynę z galaretką.

Przełożenie ciasta
ciasto - połowa masy - ananas - pozostała część masy - pianka - czekolada


Źródło:
100 nowych ciast 

6 komentarzy:

  1. Mmm, wygląda pysznie :) Musiało rozpływać się w buzi :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jaka wysoka ta pianka :) Super wygląda !

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam ciasta Siostry Anastazji.. choć tego jeszcze nie próbowałam...Ale musiał być przepyszny:)

    OdpowiedzUsuń
  4. coś mi nie pasuje układanie mas do zdjęcia a gdzie przepis na ciasto bo tylko jest masa pianka i dodatki to co mamy przekładać



    OdpowiedzUsuń
  5. coś mi nie pasuje układanie mas do zdjęcia a gdzie przepis na ciasto bo tylko jest masa pianka i dodatki to co mamy przekładać



    OdpowiedzUsuń
  6. nazwałabym
    nazwaliby, nazwalibyście, nazwalibyśmy,
    nazwałaby, nazwałabym, nazwałabyś
    nazwałby, nazwałbym, nazwałbyś,nazwałoby
    nazwałyby, nazwałybyście, nazwałybyśmy

    OdpowiedzUsuń

No weeeeeeeeeeź skomentuj ♥