Ciasto Hali

Ciasto Hali czyli inaczej sernik na kruchym cieście z budyniem czekoladowym czyli jeszcze inaczej ciasto z dzieciństwa które dobrze wspominam po dziś dzień. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu za to połączenie smaków jest bardzo efektowne. Piekłam w blaszce o wymiarach 41 cm x 25 cm. 

Składniki:

ciasto kruche

3,5 szklanki mąki

1 nie pełna szklanka cukru pudru

200g masła

2 żółtka

ser

1 kg sera

1/2 szklanka cukru

125g miękkiego masła

3 jajka

1 budyń waniliowy

dodatkowo

3 budynie czekoladowe

1 litr mleka

5 łyżek cukru

Wykonanie:

Zagnieść kruche ciasto, wyłożyć na blaszkę, nakłuć widelcem w kilku miejscach, podpiec 10 minut w 180 stopniach. Ugotować budyń i szybko jeszcze ciepły rozprowadzić na cieście, zostawić do wystygnięcia. Masło utrzeć mikserem  z cukrem, dodać ser i jajka a na końcu budyń i jeszcze raz dokładnie zmiksować. Masę serową wylać na budyń. Piec godzinę w 190 stopniach.