sobota, 5 listopada 2016

Schab zapiekany w sosie serowym z curry

Dziś schab nieco inaczej niż zawsze, bo w wersji pikantnej w sosie serowym który warto sobie przyswoić ponieważ jest przepyszny kiedyś próbowałam go z zwykłymi ziemniakami i również nadał im niesamowitego smaku.

Składniki:
5 kotletów schabowych
1 łyżka oleju
4 łyżki masła klarowanego
na sos
1 szklanka mleka
4 łyżki masła
150 g sera żółtego
2 łyżki mąki
1 opakowanie przyprawy curry




Wykonanie:
Kotlety robić tłuczkiem i zamarynować je w oleju i przyprawie curry, następnie usmażyć je z obu stron na maśle klarowanym i przełożyć do naczynia do zapiekania. 
Na tej samej patelni rozpuścić masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę, dolać mleko i dodać starty na tarce ser żółty, całość gotować do uzyskania sosu. Sos wyłożyć na kotlety. Całość piec w 180 stopniach przez 30 minut.



2 komentarze:

  1. Fajny pomysł na obiad, smacznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jaki ciekawy pomysł na tradycyjne kotlety schabowe! :)
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń

No weeeeeeeeeeź skomentuj ♥