Sałatka z grillowanym kurczakiem

Sałatka z grillowanym kurczakiem jest dość specyficzna za sprawą oliwek i świeżych warzyw, jest dobra świetnie pasuje jako dodatek do potraw z grilla. 

Składniki:
1 pierś z kurczaka
1 łyżeczka przyprawy curry
1 główka sałaty
1 papryka
50 g sera kanapkowego
2 pomidory
1 cebula czerwona
puszka kukurydzy
20 oliwek zielonych
na sos
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka musztardy
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka miodu
1 łyżeczka oregano
3 łyżki oleju




Wykonanie:
Kurczaka pokroić w kostkę obtoczyć w przyprawie curry, upiec na grillu lub patelni grillowej.
Sałatę poszarpać, dodać do niej pokrojoną w kostkę paprykę, ser żółty, pomidory, cebulę, kurczaka, oliwki i kukurydzę. Przygotować sos, czosnek zetrzeć na papkę i dodać do niego resztę składników. Sałatkę polać sosem