Babka majonezowa

Z okazji zbliżających się świąt testuję teraz wiele rodzajów babek. Babka z majonezem może wydawać się dość dziwnym połączeniem, jednak na prawdę pysznym. Ciasto wychodzi idealnie mokre, świetnie pasuje do kawy a co też ważne jest bardzo szybkie w przygotowaniu. Swoje piekłam w formie 12 cm x 36 cm 

Składniki:

5 jajek

szklanka mąki ziemniaczanej

szklanka mąki pszennej 

nie cała szklanka cukru

5 łyżek majonezu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

dosłownie jedna kropla olejku waniliowego

Wykonanie:

Jajka zmiksować z cukrem na gładką jasną masę. Sypkie produkty wymieszać ze sobą i powoli dodawać do jajek nadal miksując. Na końcu dodać majonez i olejek. Piec w 180 stopniach, 50 minut.