Deser monte

Deser inspirowany popularnym serkiem Monte, mnie nie uwiódł jednak innym smakował. Smakiem nie jest podobny do oryginału jednak wyglądem bardzo go przypomina. Następnym razem na pewno ulepszę tą wersję śmietaną i zrobię coś na wzór pysznej panna cotty.

Składniki:

1 l mleka

5 łyżek cukru

6 łyżek mleka w proszku

3 łyżki żelatyny

2 łyżki kakao

1 serek waniliowy

Wykonanie:

Mleko zagotować z mlekiem w proszku i cukrem. Odlać pół szklanki i dodać żelatynę którą należy wymieszać tak aby całkowicie się rozpuściła następnie wlać ją ponownie do mleka. Gdy mleko będzie letnie dodać serek waniliowy i dokładnie wymieszać. Zimne mleko podzielić na 2 równe części do jednaj dodać kakao, wymieszać, rozlać do naczyń w których ma być podawany deser, wstawić do lodówki. W momencie kiedy ciemna warstwa się zetnie wylać na nią białą i ponownie umieścić w lodówce.