Zupa z pomidorami

Składniki:
1 l wody
kostka rosołowa
2 pomidory
2 łyżeczki mocnego koncentratu pomidorowego
cebula
olej
sól
pieprz
czosnek
kiełbasa
3 ziemniaki
śmietana 30 %
zioła prowansalskie


Wykonanie:
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Kostkę rosołową wrzucić do gotującej się wody wraz z obranymi pokrojonymi w kostkę ziemniakami. Gdy ziemniaki są już miękkie dodać pomidory, koncentrat pomidorowy, czosnek kiełbasę oraz wcześniej podsmażoną cebulę, zagotować. Zupę zabielić śmietaną i przyprawić solą i pieprzem oraz ziłami prowansalskimi.