Sernik przekładany II wg Siostry Anastazji

Składniki:
biszkopt
4 jajka
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka maki
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 łyżki kakao
2 łyżki kwaśnej śmietany

ser
70 dag sera
6 jaj
kostka margaryny
1 1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
bakalie





Wykonanie:
Z podanych składników, upiec biszkopt w 160 stopniach przez 30 - 40 minut. Po upieczeniu przekroić na 2 blaty.

Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami następnie dodać ser, mąkę i bakalie. Na końcu wymieszać z ubitą pianą z białek.

Jeden z biszkoptów włożyć do blachy na papier i zalać polową sera, przykryć drugim blatem który również należy zalać serem. Piec godzinę w 165 stopniach.