Czarne ciasto I

Czarne ciasto, jest jednym z lepszych ciast ciemnych jakie jadłam. Idealnie słodkie, i szybkie w przygotowaniu. Jego zaletą jest polewa której nie trzeba przygotowywać osobno. Piekłam w formie o wymiarach 12 cm x 36 cm.

Składniki:

2 szklanki mąki

25 dag margaryny

2 szklanki cukru

4 jajka

1/2 szklanki wody

3 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Margarynę, cukier, wodę i kakao gotować przez 5 minut. Odlać pół szklanki na polewę. Resztę ochłodzić (przyśpieszam to umieszczając garnek w zimnej wodzie). Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i żółtka, wymieszać. Na końcu dodać pianę z białek. Piec 60 minut w 180 stopniach. Upieczone ciasto polać polewą.