Muffiny różyczki drożdżowe + wyniki

Muffiny to świetny dodatek do przedpołudniowej kawy. Jednak te są inne, wyróżnia je to że są zrobione z ciasta drożdżowego ale i dość nietypowy kształt który robi wrażenie na gościach. 

Składniki:

ciasto

3 szklanki mąki pszennej

paczka drożdży instant

125 ml mleka

żółtko

szczypta soli

3 pełne łyżki cukru

30 g masła

masło cynamonowe

3 łyżki masła

1,5 łyżki cynamonu

1 łyżka cukru

Wykonanie:

Masło roztopić, mleko pogrzać ale tak aby nie było gorące. Wszystkie składniki na ciasto wymieszać i wyrobić na gładkie ciasto odchodzące od ręki. Odstawić przykryte ściereczką w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto odpocznie rozwałkować je. Masło, cynamon i cukier razem rozpuścić. Tak otrzymanym masłem cynamonowym posmarować ciasto. Ciasto zwinąć w rulon i pokroić na mniejsze ruloniki po około 4 cm. Wstawić je do foremek na muffinki pionowo rozchylając delikatnie górę ciasta, można posmarować je rozmąconym jajkiem. Piec około 20 minut w 180 stopniach.

____
ostatnie rozdanie wygrywa:
alis9

proszę o przesłanie adresu na uchto8@wp.pl w ciągu 24 godzin