Buraczki czerwone z chrzanem wg Siostry Anastazji

Kolejne buraczki ze słoika, były z już z czosnkiem przepis tu, teraz pora na buraczki z chrzanem. 

Składniki:
buraki czerwone
10 dag chrzanu na 1 kg buraków
sok z cytryny
cukier
pieprz
sól




Wykonanie:
Buraki ugotować, gdy będą miękkie przelać zimną wodą i ostudzić. Buraki obrać i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Chrzan zetrzeć na tarce na papkę. Buraczki, chrzan, sok z cytryny, sól, pieprz i cukier wymieszać razem. Burakami napełnić słoiki, dokładnie zakręcone pasteryzować około 20 minut.

Zobacz też:

Karpatka bez pieczenia