Jako, że sezon na kapustę w pełni przedstawię Ci super szybki przepis na zachowanie jej na dłużej. Zrobienie tej sałatki zajęło mi nie całą godzinę, a z jednej główki kapusty otrzymałam 5 słoików więc 5 obiadów mam z głowy a wystarczy ją tylko podgrzać. Sałatka może stać w spiżarni bardzo długi czas i zawsze można po nią sięgnąć. Pamiętaj jednak aby słoiki i zakrętki dobrze wyparzyć przed wkładaniem sałatki. Czy można nazwać ją modrą kapustą?
1 główka kapusty czerwonej około 2 kg
4 cebule
450 ml wody
1 szklanka octu
8 łyżeczek soli
100 ml oleju
150 g cukru
ziele angielskie
liście laurowe
pieprz
Wykonanie:
Kapustę poszatkować lub pokroić, przełożyć do większego garnka i dodać pozostałe składniki. Całość gotować 15minut. Słoiki umyć i wyparzyć. Do słoików nałożyć kapustę następnie dolać wody z pod niej i dokładnie zakręcić słoiki. Słoiki włożyć do dużego garnka zalać je woda na 3/4 wysokości i pasteryzować 15 minut.
 |
| Ciasto dyniowe |
Komentarze
Prześlij komentarz
skomentuj ♥