Tagliatelle z sosem serowo-brokułowym, obiad w 15 minut

Dziś podam przepis na makaron z sosem, może wydawać się to bardzo pracochłonne jednak wykonanie zajmuje nie więcej niż 15 minut. Polecam wypróbować to danie ponieważ smakuje podobnie jak sos z torebki a przede wszystkim jest mega sycące i łatwe w przygotowaniu.

Składniki:
0,5 kg makaronu Tagliatelle lub innego (muszelki, kokardki itd)
łyżka oliwy
szklanka śmietany 18%
1 brokuł
4 ząbki czosnku
15-20 dag sera żółtego
2 łyżki masła
pieprz
sól




Wykonanie:
Ugotować makaron w osolonej wodzie z łyżką oliwy, w osobnym garnku ugotować brokuła w wodzie z solą. Odcedzonego brokuła zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Czosnek pokroić w plastry, chwilę podsmażyć na 2 łyżkach masła, dodać śmietanę, ser najlepiej pokrojony w mniejsze kawałki. Wszystko zagotować aż ser się rozpuści, przyprawić solą z pieprzem i dodać brokuła. Otrzymanym sosem polać makaron.

Zobacz też:

Zapiekanka kebab