Malinowa chmurka ciasto bez pieczenia + film

 Znane i popularne ciasto na które zawsze miałam ochotę jednak nigdy nie było mi dane wykonać tego cuda. swoje ciasto robiłam w tortownicy o średnicy 20 cm. Proponuję na początku przeczytać przepis i zaplanować pracę nad tym ciastem, wtedy wykona się je w kilka minut.

składniki:

1/4 kostki masła 

pół dużej paczki herbatników 

2 galaretki malinowe + 800 ml wody 

0,5 kg malin 

1 opakowanie mascarpone 

1 kubek śmietany 30% 

2 łyżki cukru

bezy

płatki migdałowe

Wykonanie:

Herbatniki rozdrabniamy na pył, masło roztopić następnie dodać do herbatników. Wszystko razem szybko wymieszać, przesypać do formy na ciasto, uklepać i odstawić do lodówki.

Galaretki malinowe rozpuścić w 800 ml ciepłej wody i ostudzić. Gdy galaretka będzie zimna dodać do niej maliny, wymieszać i wylać na ciasto herbatnikowe. 

Mascarpone ubić z śmietaną i cukrem, wyłożyć na galaretkę. Wierzch ciasta posypać uprażonymi na suchej patelni migdałami oraz bezikami.

Zobacz też:

Ciasto Jamajka