Mazurek włoski Siostry Anastazji

Szukasz oryginalnego przepisu na mazurek wielkanocny? Mam dla Ciebie coś naprawdę nietypowego - mazurek z orzechami według przepisu siostry Anastazji! To przepis, który od razu przyciągnie Twoją uwagę. Przygotowanie tego ciasta jest naprawdę proste. Wystarczy połączyć chrupiące orzechy z delikatną pianą, a całość umieścić na dziwnym śmietanowym spodzie. Wynik? Cudowna i aromatyczna uczta dla podniebienia! Jeśli szukasz czegoś, co zaskoczy Twoich gości podczas świątecznego spotkania, to ten przepis jest dla Ciebie. Spróbuj go już dziś i delektuj się wyjątkowym smakiem mazurka wielkanocnego z orzechami siostry Anastazji! Piekłam w formie 25 cm x 35 cm Najlepiej zjeść go w 2 dni na trzeci dzień był bardzo twardy. Zmniejszyłam ilość cukru i mąki, ciasto jest specyficzne, ponieważ robi się je na bitej śmietanie i wychodzi bardzo zbite, tak że nawet ciężko było go rozłożyć w formie.

Składniki:

na ciasto

1 szklanka śmietany 30%

3 szklanki mąki (w przepisie było więcej)

3 całe jajka 2-3 łyżeczki proszku do pieczenia

1 kieliszek wódki

na beze

3 białka

2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

6 łyżek cukru

1 słoik powideł śliwkowych

Wykonanie:

Śmietanę ubić, dodać cukier. Dodać jajka, na końcu dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wódkę, upiec. Uwaga ciasto będzie bardzo ciężkie i zbite ale takie ma być.

Orzechy zapiec w piekarniku ja uprażyłam je na patelni. Białka ubić z cukrem, dodać orzechy.

Na wierzchu upieczonego ciasta rozsmarować powidła śliwkowe, następnie rozłożyć pianę orzechową i zapiec w piekarniku.